Viêm amidan là tình trạng viêm nhiễm xảy ra ở các amidan – hai khối mô lympho nằm ở hai bên cổ họng, phía sau họng. Viêm amidan khiến trẻ bị đau họng, khó nuốt, chán ăn, ảnh hưởng đến sức khỏe. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp trẻ nhanh chóng phục hồi. Vậy trẻ bị viêm amidan nên ăn gì và không nên ăn những gì? Dưới đây là một số loại thực phẩm trẻ nên và không nên sử dụng để bệnh nhanh khỏi và hạn chế gây biến chứng.

Trẻ bị viêm amidan nên ăn gì?

Trẻ bị viêm amidan nên ăn gì là câu hỏi được nhiều cha mẹ quan tâm. Dưới đây là những loại thực phẩm hỗ trợ làm giảm triệu chứng và thúc đẩy quá trình hồi phục sức khỏe ở trẻ.

Sữa chua

Sữa chua là nguồn cung cấp probiotic (vi khuẩn có lợi) giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó tăng cường hệ miễn dịch của trẻ. Khi hệ miễn dịch mạnh hơn, cơ thể trẻ có khả năng chống lại vi khuẩn và virus gây viêm amidan hiệu quả hơn. Ngoài ra, sữa chua cũng chứa canxi và protein, hỗ trợ sự phát triển xương và cơ bắp. Với độ mịn màng và mát lạnh, sữa chua cũng giúp làm dịu cổ họng đau rát, giảm cảm giác khó chịu khi nuốt.

Cháo loãng

Cháo loãng là thực phẩm dễ tiêu hóa, giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết mà không gây áp lực lên cổ họng. Khi trẻ bị viêm amidan, cổ họng thường sưng và đau, khiến việc nuốt ăn uống trở nên khó khăn. Cháo loãng giúp giảm bớt đau đớn khi nuốt vì độ mềm và mịn của nó. Ngoài ra, cháo có thể được bổ sung thêm các thành phần giàu dinh dưỡng như thịt gà xé nhỏ, rau củ nghiền để tăng cường giá trị dinh dưỡng.

Súp

Súp không chỉ cung cấp nước giúp giữ ẩm cho cổ họng mà còn dễ nuốt và tiêu hóa. Các loại súp như súp gà, súp rau củ cung cấp protein, vitamin và khoáng chất cần thiết để hỗ trợ quá trình hồi phục. Súp nóng cũng có thể giúp làm dịu cổ họng và giảm cảm giác đau. Tuy nhiên, cần tránh các loại súp có gia vị cay hoặc quá nóng để không gây kích ứng thêm cho cổ họng.

Trái cây mềm

Trái cây mềm như chuối, táo nghiền, lê, dưa hấu, cam, xoài,… cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, đặc biệt là vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống viêm. Trái cây mềm dễ nuốt và ít gây kích ứng cổ họng, đồng thời cung cấp chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, các loại trái cây này cũng giàu nước, giúp duy trì độ ẩm cho cơ thể và cổ họng.

Rau củ luộc, hấp

Rau củ luộc hoặc hấp giữ được nhiều dưỡng chất quan trọng mà vẫn mềm mại, dễ ăn cho trẻ bị viêm amidan. Các loại rau như cà rốt, bí đỏ, khoai tây, và cải bó xôi giàu vitamin A, C và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình hồi phục. Rau củ mềm cũng dễ tiêu hóa, giảm áp lực lên hệ tiêu hóa của trẻ trong thời gian bệnh.

Nước ép rau củ quả

Nước ép rau củ quả cung cấp hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ cơ thể trẻ chống lại nhiễm trùng. Nước ép cũng cung cấp nước, giúp duy trì độ ẩm cho cổ họng và toàn bộ cơ thể, từ đó giảm cảm giác khô rát và đau họng. Các loại nước ép như nước ép cam, dưa hấu, cà rốt hoặc lựu không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ uống, thích hợp cho trẻ trong thời gian bị viêm amidan.

Trẻ bị viêm amidan không nên ăn gì?

Khi trẻ bị viêm amidan, việc tránh một số loại thực phẩm có thể giúp giảm thiểu triệu chứng và ngăn ngừa tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm mà trẻ bị viêm amidan nên tránh:

Thức ăn cay và nồng

Ví dụ: Ớt, tiêu, các loại gia vị cay, thức ăn chiên xào cay như gà cay, mì cay.

Các loại gia vị cay như ớt và tiêu chứa capsaicin, một hợp chất có khả năng kích thích các thụ thể đau trong niêm mạc cổ họng. Điều này làm tăng cảm giác đau rát và viêm nhiễm, khiến trẻ cảm thấy khó chịu hơn khi nuốt. Thức ăn cay có thể làm tăng sự sản xuất chất nhầy và dịch tiết trong cổ họng, góp phần làm tăng tình trạng viêm nhiễm.

Thức ăn nóng

Ví dụ: Súp nóng, nước uống quá nóng, trà nóng.

Nhiệt độ cao từ thức ăn và đồ uống nóng làm tăng lưu lượng máu đến vùng cổ họng, dẫn đến tình trạng sưng tấy và viêm nhiễm. Thức ăn và đồ uống quá nóng có thể làm tổn thương niêm mạc cổ họng đã bị viêm, khiến tình trạng đau họng trở nên tồi tệ hơn. Đồng thời nó cũng làm tăng cảm giác đau rát và khó chịu trong cổ họng, khiến trẻ cảm thấy không thoải mái khi ăn uống.

Thức ăn cứng và khô

Ví dụ: Bánh mì nướng giòn, hạt, kẹo cứng, bánh quy, các loại snack giòn.

Thức ăn cứng và khô có thể làm trầy xước và kích ứng niêm mạc cổ họng đã bị viêm, gây thêm đau đớn khi nuốt. Những thực phẩm này yêu cầu cắn nhai mạnh, điều này có thể gây đau và khó khăn cho trẻ khi cố gắng ăn uống. Thức ăn cứng và khô thường khó tiêu hóa, có thể gây đầy bụng, khó chịu và làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa của trẻ trong thời gian bệnh.

Thức ăn chua

Ví dụ: Trái cây có vị chua như cam, quýt (nếu không được nghiền nhuyễn), nước chanh, mứt chua.

Thức ăn chua có độ axit cao có thể làm tăng sự kích ứng của niêm mạc cổ họng, gây đau và làm tình trạng viêm nhiễm trở nên nghiêm trọng hơn. Loại thực phẩm này cũng gây kích thích tuyến nước bọt và dịch nhầy, dẫn đến cảm giác nghẹt mũi và khó thở, làm tăng cảm giác khó chịu cho trẻ.

Thức ăn giàu dầu mỡ

Ví dụ: Thức ăn chiên rán, thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ như khoai tây chiên, pizza, bánh ngọt nhiều dầu.

Thức ăn giàu dầu mỡ thường khó tiêu hóa, có thể gây đầy bụng, khó chịu và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ, khiến trẻ cảm thấy mệt mỏi và không muốn ăn. Dầu mỡ có thể kích thích viêm nhiễm trong cơ thể, làm tăng tình trạng viêm amidan và kéo dài thời gian hồi phục.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Ví dụ: Sữa nguyên kem, sữa bò, kem, phô mai (nếu trẻ có dấu hiệu ho có đờm). 

Một số trẻ có thể trải qua tình trạng tăng tiết dịch nhầy khi tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa, dẫn đến cảm giác nghẹt mũi và khó thở. Điều này có thể làm tăng cảm giác khó chịu và làm trầm trọng thêm triệu chứng viêm amidan. 

Thức ăn chứa đường cao

Ví dụ: Kẹo, bánh ngọt, nước ngọt, các loại đồ uống có đường.

Đường cao tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển trong miệng và cổ họng, dẫn đến tăng nguy cơ nhiễm trùng tái phát hoặc kéo dài thời gian hồi phục. Tiêu thụ quá nhiều đường có thể làm giảm khả năng của hệ miễn dịch, kích thích quá trình viêm trong cơ thể, làm tăng cảm giác đau rát và khó chịu ở cổ họng.

Khi trẻ bị viêm amidan, việc biết “trẻ bị viêm amidan nên ăn gì” không chỉ giúp giảm nhẹ các triệu chứng mà còn thúc đẩy quá trình hồi phục nhanh chóng. Bằng cách lựa chọn các loại thực phẩm mềm, giàu dinh dưỡng và tránh những thực phẩm gây kích ứng, bạn có thể đảm bảo rằng con mình luôn được chăm sóc tốt nhất trong thời gian khó khăn này. Ngoài ra, đừng quên tham khảo ý kiến bác sĩ để có phương pháp điều trị và chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất cho trẻ.