Viêm da cơ địa là một bệnh lý mãn tính về da khiến da bạn khô, ngứa và dễ bị kích ứng. Mặc dù nguyên nhân chính xác gây ra viêm da cơ địa vẫn chưa được xác định rõ ràng, nhưng các yếu tố di truyền, môi trường và hệ miễn dịch đều đóng vai trò quan trọng. Chế độ ăn uống không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ra viêm da cơ địa, nhưng một số loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng, khiến da bạn ngứa ngáy và khó chịu hơn. Vậy viêm da cơ địa kiêng gì? Hãy cùng tìm hiểu những thực phẩm cần tránh để kiểm soát bệnh tốt hơn nhé!

Viêm da cơ địa kiêng gì? Thực phẩm cần tránh cho người bệnh

Thực phẩm chứa nhiều đường

Đường, đặc biệt là đường tinh luyện có trong bánh kẹo, nước ngọt, đồ ăn nhanh,… có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, khiến tình trạng viêm da cơ địa trở nên tồi tệ hơn. Hơn nữa, đường còn làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng, bao gồm cả nhiễm trùng da.

Bạn có biết, khi ăn nhiều đường, lượng đường trong máu tăng cao sẽ kích thích cơ thể sản xuất ra nhiều insulin. Insulin này lại kích thích sản xuất các yếu tố gây viêm, làm da bạn dễ bị kích ứng và ngứa ngáy hơn.

Người bệnh viêm da cơ địa nên hạn chế ăn đồ ngọt

Vì vậy, hạn chế đồ ngọt là điều cần thiết để kiểm soát viêm da cơ địa hiệu quả. Thay vào đó, hãy lựa chọn các loại đường tự nhiên từ trái cây, rau củ.

Thực phẩm giàu chất béo bão hòa và trans fat

Chất béo bão hòa có nhiều trong thịt đỏ, mỡ động vật, bơ,… còn trans fat thường được tìm thấy trong đồ ăn chiên rán, bánh ngọt công nghiệp. Cả hai loại chất béo này đều có thể làm tăng viêm nhiễm trong cơ thể, khiến da bạn dễ bị kích ứng và nổi mẩn đỏ.

Hãy tưởng tượng, chất béo bão hòa và trans fat giống như “lửa đổ thêm dầu” vào tình trạng viêm da cơ địa của bạn vậy. Chúng khiến cho hàng rào bảo vệ da bị suy yếu, da dễ bị mất nước và nhạy cảm hơn với các tác nhân gây kích ứng từ môi trường.

Do đó, hãy hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này, thay vào đó nên ưu tiên chất béo lành mạnh như omega-3 có trong cá hồi, quả óc chó, hạt lanh,…

Thực phẩm có chứa chất bảo quản và phụ gia

Chất bảo quản và phụ gia thực phẩm thường được sử dụng để kéo dài thời hạn sử dụng và tăng hương vị cho sản phẩm. Tuy nhiên, chúng có thể là tác nhân gây dị ứng hoặc kích ứng cho người bị viêm da cơ địa.

Một số chất bảo quản và phụ gia phổ biến cần lưu ý là:

• Sulfit: Thường có trong đồ uống có cồn, trái cây sấy khô, nước ép trái cây đóng hộp.
• Benzoat: Được sử dụng trong nước sốt, đồ uống có ga, mứt.
• Nitrat & Nitrit: Có trong thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội.
• Màu thực phẩm nhân tạo: Thường có trong bánh kẹo, nước ngọt.

Để giảm thiểu nguy cơ kích ứng, hãy đọc kỹ nhãn mác sản phẩm và lựa chọn những sản phẩm có ít chất phụ gia nhất có thể.

Trái cây có tính axit

Một số loại trái cây có tính axit như cam, chanh, quýt, bưởi,… có thể gây kích ứng da ở một số người bị viêm da cơ địa. Axit trong các loại trái cây này có thể làm tổn thương hàng rào bảo vệ da, khiến da dễ bị khô, ngứa và viêm nhiễm.

Trái cây có tính axit có thể gây khó chịu cho người bệnh viêm da cơ địa

Tuy nhiên, không phải ai bị viêm da cơ địa cũng nhạy cảm với tất cả các loại trái cây có tính axit. Bạn nên quan sát phản ứng của cơ thể mình sau khi ăn để xác định loại trái cây nào nên tránh.

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa bò và các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua,… là một trong những tác nhân gây dị ứng phổ biến ở trẻ em. Protein trong sữa bò có thể kích hoạt phản ứng miễn dịch, làm tăng nguy cơ viêm da cơ địa hoặc làm nặng thêm các triệu chứng.

Nếu bạn nghi ngờ mình bị dị ứng với sữa bò, hãy thử loại bỏ sữa và các sản phẩm từ sữa ra khỏi chế độ ăn uống trong một thời gian để xem các triệu chứng có cải thiện không. Bạn cũng có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để làm xét nghiệm dị ứng.

Các loại thịt đỏ

Thịt đỏ như thịt bò, thịt heo,… có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, khiến tình trạng viêm da cơ địa trở nên tồi tệ hơn. Một số nghiên cứu cho thấy, hạn chế thịt đỏ trong chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện triệu chứng viêm da cơ địa ở một số người.

Người bệnh viêm da cơ địa nên hạn chế ăn thịt đỏ

Hải sản

Hải sản là một trong những nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng nhất. Các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, sò, ốc,… có thể kích hoạt phản ứng dị ứng, gây ngứa, nổi mẩn đỏ, thậm chí sốc phản vệ ở những người nhạy cảm.

Nếu bạn có tiền sử dị ứng hải sản hoặc nghi ngờ mình bị dị ứng, hãy tránh xa các loại thực phẩm này.

Mẹo giảm nguy cơ dị ứng thực phẩm

• Ghi nhật ký thực phẩm: Theo dõi những gì bạn ăn và bất kỳ phản ứng nào của cơ thể để xác định các loại thực phẩm gây dị ứng.
• Thử nghiệm loại bỏ: Loại bỏ từng loại thực phẩm nghi ngờ gây dị ứng ra khỏi chế độ ăn uống trong một thời gian để xem các triệu chứng có cải thiện không.
• Nấu chín kỹ thức ăn: Nấu chín kỹ thức ăn có thể giúp giảm nguy cơ dị ứng.
• Ăn đa dạng thực phẩm: Đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nếu bạn nghi ngờ mình bị dị ứng thực phẩm, hãy đến gặp bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị.

Việc nắm rõ viêm da cơ địa kiêng gì và thực hiện chế độ ăn uống phù hợp là một trong những biện pháp quan trọng giúp kiểm soát bệnh. Hãy chú ý đến những thực phẩm và chất cần tránh, kết hợp với việc thực hiện các mẹo giảm nguy cơ dị ứng để duy trì làn da khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ bùng phát bệnh. Chia sẻ bài viết này để mọi người cùng biết và thực hiện những biện pháp phòng ngừa hiệu quả.