Mổ Sỏi Thận Nên Ăn Gì? Chế Độ Dinh Dưỡng Thúc Đẩy Phục Hồi

Cập nhật lúc 14:47 - 12/10/2024

4.5/5 - (2 bình chọn)

Chế độ dinh dưỡng sau mổ sỏi thận đóng vai trò then chốt trong quá trình phục hồi và ngăn ngừa sỏi tái phát. “Mổ sỏi thận nên ăn gì?” là câu hỏi phổ biến từ nhiều bệnh nhân. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về những nhóm thực phẩm nên ưu tiên và hạn chế, giúp bạn đọc xây dựng chế độ ăn uống khoa học hỗ trợ quá trình hồi phục và bảo vệ sức khỏe thận dài lâu.

Mổ sỏi thận nên ăn gì? 6 nhóm thực phẩm bác sĩ khuyến nghị bổ sung

Dưới đây là phân tích chi tiết về các nhóm thực phẩm nên bổ sung để cải thiện chức năng thận sau phẫu thuật:

Thực phẩm giàu chất xơ:

Lợi ích: Chất xơ liên kết với oxalate trong ruột, giảm lượng oxalate được hấp thu vào máu và bài tiết qua thận, từ đó làm giảm nguy cơ hình thành sỏi canxi oxalate.
Nguồn thực phẩm giàu chất xơ: Các loại rau xanh như cải bó xôi, rau muống và các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch.

Thực phẩm giàu Vitamin C:

Lợi ích: Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình lành vết thương sau phẫu thuật. Ngoài ra, Vitamin C còn giúp ngăn ngừa biến chứng viêm nhiễm đường tiết niệu sau khi mổ sỏi thận.
Nguồn thực phẩm: Trái cây họ cam quýt như cam, quýt, dâu tây và bưởi.

Mổ sỏi thận nên ăn gì? Thực phẩm giàu Kali:

Lợi ích: Kali giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, từ đó hỗ trợ quá trình hoạt động của thận và giảm sự phát triển của sỏi.
Nguồn thực phẩm giàu Kali: Bao gồm chuối, khoai tây, cá hồi, quả bơ.

Thực phẩm giàu Magie:

Lợi ích: Magie giúp giảm hấp thu oxalate, từ đó giảm nguy cơ hình thành sỏi oxalate canxi. Hoạt chất này còn có đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm nhiễm ở đường tiết niệu, thúc đẩy quá trình lành vết thương sau mổ.
Nguồn thực phẩm: Magie có nhiều trong hạt hạnh nhân, hạt điều, rau bina và hạt bí ngô.

Thực phẩm giàu canxi:

Lợi ích: Sử dụng canxi từ thực phẩm, thay vì bổ sung canxi qua thuốc theo đúng hướng dẫn có thể giúp cân bằng lượng canxi trong cơ thể, ngăn ngừa sự hình thành sỏi oxalate.
Nguồn canxi tốt: Sữa ít béo, sữa chua, phô mai, các loại hạt, rau lá xanh đậm,…

Uống nhiều nước:

Lợi ích: Ngoài bổ sung các thực phẩm trên, người bệnh cần uống đủ nước giúp cơ thể thải độc và tránh tái phát sỏi thận. Nước giúp làm loãng nước tiểu, ngăn chặn sự kết tinh của các chất khoáng, là nguyên nhân hình thành sỏi thận.
Lượng cần thiết: Nên uống khoảng 2 – 3 lít nước mỗi ngày, bao gồm nước lọc, nước trái cây tươi không đường.

Nhóm thực phẩm cần kiêng sau khi mổ sỏi thận

Ngoài xác định mổ sỏi thận nên ăn gì, người bệnh cũng cần kiêng ăn một số nhóm thực phẩm dưới đây:

Thực phẩm giàu oxalat: Những thực phẩm này làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận, bao gồm rau bina, cà phê, socola, hạt dẻ, quả hạch và đậu phộng.
Muối và thức ăn mặn: Muối làm tăng lượng canxi trong nước tiểu, từ đó gia tăng nguy cơ hình thành sỏi thận.
Thực phẩm chứa nhiều protein động vật: Thịt đỏ, hải sản và nội tạng động vật nên hạn chế vì chúng làm tăng axit uric trong cơ thể, dễ gây ra sỏi thận.
Đồ uống có cồn: Rượu bia gây mất nước và có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi.
Đồ ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn: Nhóm thực phẩm này chứa nhiều chất phụ gia và muối, gây hại cho thận và làm chậm quá trình phục hồi.

Bài viết đã cung cấp thông tin chi tiết về mổ sỏi thận nên ăn gì. Chế độ ăn hợp lý giúp người bệnh hồi phục nhanh chóng, hỗ trợ chức năng thận và ngăn ngừa sỏi tái phát. Để tối ưu quá trình phục hồi, hãy chú ý kết hợp các thực phẩm lành mạnh vào chế độ ăn hàng ngày và giảm thiểu các tác nhân có hại.