“Đậu đen chữa mất ngủ” – nghe có vẻ lạ nhưng lại là một phương pháp dân gian được nhiều người áp dụng. Với thành phần dinh dưỡng dồi dào và đặc tính an thần, đậu đen trở thành “thần dược” tự nhiên giúp bạn có giấc ngủ ngon và sâu giấc hơn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về tác dụng của đậu đen trong việc chữa mất ngủ, cũng như các cách chế biến đơn giản mà hiệu quả.

Đậu đen chữa mất ngủ có thực sự hiệu quả?

Câu trả lời là CÓ. Đậu đen không chỉ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn được biết đến với tác dụng an thần, giúp cải thiện giấc ngủ. Theo Đông y, đậu đen có tính bình, vị ngọt, quy vào kinh thận, có tác dụng bổ thận, dưỡng huyết, an thần, giải độc. Chính những đặc tính này giúp đậu đen trở thành một liệu pháp tự nhiên hữu ích cho người bị mất ngủ.

Các nghiên cứu khoa học hiện đại cũng chỉ ra rằng, đậu đen chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho giấc ngủ như:

• Magie: Giúp thư giãn cơ bắp, giảm căng thẳng, cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Tryptophan: Là tiền chất của melatonin – hormone điều hòa giấc ngủ.
• Vitamin B6: Tham gia vào quá trình sản xuất serotonin và melatonin.
• Chất xơ: Giúp ổn định đường huyết, ngăn ngừa tình trạng thức giấc giữa đêm do đói bụng.

Nhờ những thành phần này, đậu đen có thể giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ, ngủ sâu giấc và ngon giấc hơn.

Các cách dùng đậu đen chữa mất ngủ

Có nhiều cách sử dụng đậu đen để hỗ trợ điều trị mất ngủ. Dưới đây là một số phương pháp phổ biến và dễ thực hiện:

Uống nước đậu đen rang

Nước đậu đen rang là thức uống quen thuộc, giúp thanh nhiệt, giải độc và đặc biệt là cải thiện giấc ngủ. Phương pháp này đơn giản, tiện lợi, phù hợp với những người bận rộn.

Cách thực hiện:

• Rang chín 50g đậu đen xanh lòng.
• Cho đậu đen vào ấm hãm cùng 500ml nước sôi trong 15 – 20 phút.
• Uống hết nước đỗ đen rang trong ngày, không để qua đêm.
• Có thể thêm chút đường phèn hoặc mật ong cho dễ uống.

Cách trị mất ngủ bằng đậu đen và hạt sen

Hạt sen có tác dụng an thần, giúp bạn thư giãn và dễ dàng đi vào giấc ngủ. Kết hợp hạt sen với đậu đen sẽ tăng cường hiệu quả an thần, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn.

Cách thực hiện:

• Ngâm 50g đậu đen và 30g hạt sen trong nước khoảng 2 giờ.
• Nấu đậu đen và hạt sen với 1 lít nước cho đến khi chín nhừ.
• Thêm đường phèn vừa đủ, ăn cả nước và cái trong ngày.

Đậu đen chữa mất ngủ kết hợp long nhãn

Long nhãn có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ huyết, an thần, thường được dùng để chữa chứng mất ngủ, tim hồi hộp, chóng mặt. Sự kết hợp giữa long nhãn và đậu đen sẽ tạo nên bài thuốc an thần, giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn.

Cách thực hiện:

• Nấu chín nhừ 50g đậu đen và 20g long nhãn.
• Thêm đường phèn vừa đủ.
• Ăn cả nước và cái vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1-2 tiếng.

Đậu đen kết hợp lá vông

Lá vông là một vị thuốc nam quen thuộc, có tác dụng an thần, giảm đau, chữa chứng mất ngủ, đau đầu. Kết hợp lá vông với đậu đen sẽ giúp tăng cường hiệu quả an thần, giúp bạn dễ ngủ hơn.

Cách thực hiện:

• Sử dụng 30g lá vông non, rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước cốt.
• Nấu chín 50g đậu đen với 500ml nước.
• Cho nước cốt lá vông vào nồi đậu đen, khuấy đều, đun sôi lại rồi tắt bếp.
• Uống hết phần nước đã nấu trong ngày.

Đậu đen chữa mất ngủ kết hợp lá lốt

Lá lốt không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp mà còn là vị thuốc quý giúp giảm đau, chữa chứng đau nhức xương khớp, tê bì chân tay. Kết hợp lá lốt với đậu đen sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn nhờ giảm các cơn đau nhức.

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị 100g đậu đen, 50g lá lốt tươi, đường phèn vừa đủ.
• Rửa sạch đậu đen và lá lốt.
• Nấu đậu đen và lá lốt với 1 lít nước đến khi chín nhừ.
• Thêm đường phèn, khuấy đều và uống khi còn ấm. Chia nhỏ và uống hết trong ngày.

Cháo gạo nếp đậu đen chữa mất ngủ

Gạo nếp có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, kết hợp với đậu đen giúp an thần, cải thiện giấc ngủ cho phụ nữ sau sinh hoặc người suy nhược cơ thể.

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị 50g đậu đen, 100g gạo nếp, đường hoặc muối vừa đủ.
• Nấu cháo đậu đen với gạo nếp.
• Nêm đường hoặc muối vừa ăn.
• Ăn ấm vào buổi sáng hoặc buổi tối.

Đậu đen và táo đỏ

Táo đỏ có vị ngọt, tính ôn, có tác dụng bổ huyết, an thần. Khi dùng đậu đen chữa mất ngủ kết hợp với táo đỏ sẽ giúp bạn cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Cách thực hiện:

• Ngâm 50g đậu đen và 10 quả táo đỏ trong nước khoảng 2 giờ.
• Nấu đậu đen và táo đỏ với 1 lít nước cho đến khi chín nhừ.
• Ăn cả nước và cái, sử dụng hết trong ngày.

Chữa mất ngủ bằng đậu đen và kỷ tử

Kỷ tử có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ gan, thận, minh mục, thường được dùng để chữa chứng mất ngủ, hoa mắt, chóng mặt. Kết hợp kỷ tử với đậu đen sẽ giúp bạn cải thiện giấc ngủ, tăng cường sức khỏe.

Cách thực hiện:

• Rang chín 50g đậu đen.
• Hãm đậu đen rang với 15g kỷ tử và 500ml nước sôi trong 20 phút.
• Uống hết phần nước đã hãm trong ngày.

Món ăn chữa mất ngủ từ đậu đen

• Chè đậu đen: Món ăn giải nhiệt, an thần, dễ làm. Nấu đậu đen chín nhừ với đường phèn, thêm bột năng tạo độ sánh, rồi thêm nước cốt dừa và vani và thưởng thức.
• Sữa đậu đen: Thức uống bổ dưỡng, thanh nhiệt, giải độc, giúp ngủ ngon. Ngâm đậu đen, xay nhuyễn, lọc bỏ bã, đun sôi và thêm đường và thưởng thức.
• Xôi đậu đen: Món ăn sáng quen thuộc, bổ trung ích khí, an thần. Ngâm đậu đen và gạo nếp, đồ chín, thêm chút muối, dầu ăn và thưởng thức.
• Đậu đen hầm gà: Bổ dưỡng, an thần. Hầm nhừ gà ác với đậu đen, hành, gừng, gia vị và thưởng thức.

Lưu ý khi dùng đậu đen chữa mất ngủ

• Nên dùng đậu đen xanh lòng, hạt mẩy, không bị mốc hay sâu bọ.
• Không nên uống quá nhiều nước đậu đen, chỉ khoảng 1-2 cốc mỗi ngày. Nấu kỹ để tiêu hóa tốt hơn.
• Nên uống trước khi đi ngủ ít nhất 1 tiếng.
• Thận trọng khi sử dụng cho người bị bệnh thận, tiểu đường, trẻ dưới 1 tuổi, người đang bị lạnh bụng, lạnh tay chân, tiêu chảy, viêm loét dạ dày tá tràng.
• Không chế biến hoặc ăn đậu đen cùng các thực phẩm chứa nhiều sắt và canxi, sữa tươi, ngũ sâm, rau cải bó xôi.
• Kết hợp với lối sống lành mạnh: Để cải thiện giấc ngủ hiệu quả, bạn cần kết hợp việc sử dụng đậu đen với chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và giữ tinh thần thoải mái.

Đậu đen chữa mất ngủ là một phương pháp tự nhiên an toàn và hiệu quả để cải thiện cũng như nâng cao chất lượng giấc ngủ. Hãy thử áp dụng các cách sử dụng đậu đen trên và cảm nhận sự khác biệt!