Viêm trực tràng là tình trạng viêm nhiễm xảy ra ở lớp niêm mạc trực tràng. Căn bệnh này gây ra những triệu chứng khó chịu như đau bụng, tiêu chảy, táo bón… Một chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp giảm triệu chứng, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh tái phát. Vậy người bị viêm trực tràng nên ăn gì và không nên ăn gì? Theo dõi nội dung sau đây để có được thực đơn dinh dưỡng phù hợp.

Vai trò của chế độ ăn uống đối với viêm trực tràng

Chế độ ăn uống đóng một vai trò vô cùng quan trọng đối với người bị viêm trực tràng. Nó không chỉ ảnh hưởng đến triệu chứng bệnh mà còn tác động đến quá trình điều trị và khả năng phục hồi của người bệnh.

Dưới đây là vai trò của chế độ ăn uống đối với bệnh nhân bị viêm trực tràng:

• Giảm viêm và đau: Các thực phẩm chống viêm như rau xanh, trái cây tươi, cá giàu omega-3 giúp làm dịu niêm mạc trực tràng, giảm viêm và đau.
• Hỗ trợ phục hồi niêm mạc: Bổ sung vitamin và khoáng chất (vitamin C, kẽm, vitamin A) giúp tái tạo và phục hồi niêm mạc bị tổn thương nhanh chóng.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Thực phẩm giàu chất xơ từ rau củ, ngũ cốc nguyên hạt giúp điều chỉnh hệ tiêu hóa, giảm táo bón và duy trì chức năng ruột khỏe mạnh.
• Tránh thực phẩm kích ứng: Hạn chế đồ chiên, cay, rượu bia và caffeine để ngăn ngừa kích ứng và làm nặng thêm triệu chứng viêm trực tràng.
• Điều chỉnh hệ miễn dịch: Thực phẩm giàu probiotic như sữa chua, men vi sinh giúp cân bằng hệ vi sinh, hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm nguy cơ viêm tái phát.

Viêm trực tràng nên ăn gì?

Rất nhiều bệnh nhân đang băn khoăn không biết bị viêm trực tràng nên ăn gì? Dưới đây là những thực phẩm người bị viêm trực tràng nên bổ sung vào chế độ ăn:

Rau xanh và các loại củ quả

Rau xanh như cải bó xôi, súp lơ, cải xoăn và các loại củ quả như cà rốt, bí đỏ giàu chất xơ và vitamin giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ còn giúp làm mềm phân, giảm áp lực lên trực tràng và hỗ trợ quá trình lành vết thương tại niêm mạc trực tràng. Những loại rau củ này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ đường ruột khỏi viêm nhiễm.

Cá giàu omega-3

Các loại cá giàu omega-3 như cá hồi, cá thu và cá ngừ có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, rất tốt cho người bị viêm trực tràng. Omega-3 giúp làm giảm sưng viêm và hỗ trợ làm lành tổn thương ở niêm mạc trực tràng. Ngoài ra, cá còn cung cấp protein dễ tiêu hóa, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau các tổn thương do viêm.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm yến mạch, gạo lứt và lúa mì nguyên cám chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp điều hòa hoạt động của hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt giúp làm sạch đường ruột và giảm viêm ở niêm mạc trực tràng, hỗ trợ quá trình hồi phục cho người bị viêm trực tràng.

Thực phẩm giàu probiotic

Sữa chua và các thực phẩm giàu probiotic như kefir, dưa cải muối giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, điều hòa hệ miễn dịch và giảm viêm. Probiotic còn giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có hại và làm giảm triệu chứng tiêu chảy thường gặp ở người bị viêm trực tràng.

Thực phẩm giàu vitamin C

Trái cây giàu vitamin C như cam, quýt, kiwi và dâu tây giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ niêm mạc trực tràng khỏi các tác nhân gây viêm. Vitamin C còn có tác dụng kích thích sản xuất collagen, hỗ trợ quá trình tái tạo và phục hồi các mô bị tổn thương, giúp niêm mạc trực tràng nhanh chóng hồi phục sau viêm.

Viêm trực tràng nên hạn chế ăn gì?

Người bệnh cần hạn chế một số loại thực phẩm dưới đây để giảm nhẹ triệu chứng, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh tái phát.

Thực phẩm chiên rán 

Người bị viêm trực tràng nên tránh xa các thực phẩm chiên rán, chứa nhiều dầu mỡ như khoai tây chiên, gà rán và các món ăn nhanh. Chất béo trong các thực phẩm này có thể gây khó tiêu và kích thích viêm ở niêm mạc trực tràng. Đồng thời, chúng còn làm tăng tình trạng tiêu chảy và gây khó chịu cho người bệnh, khiến các triệu chứng viêm trầm trọng hơn.

Đồ cay nóng

Các món ăn cay nóng chứa nhiều ớt, tiêu và gia vị cay dễ gây kích ứng hệ tiêu hóa và làm niêm mạc trực tràng trở nên viêm nặng hơn. Đồ cay nóng không chỉ làm tăng cảm giác đau rát mà còn có thể làm cho quá trình tiêu hóa trở nên khó khăn, gây tiêu chảy hoặc đau quặn bụng. Điều này khiến bệnh nhân viêm trực tràng khó chịu và khó hồi phục.

Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội, mì ăn liền chứa nhiều chất bảo quản và hương liệu có thể kích thích niêm mạc trực tràng, làm tăng viêm. Chúng cũng chứa nhiều muối và chất béo xấu, gây hại cho hệ tiêu hóa và làm chậm quá trình hồi phục của người bệnh. Việc tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm này sẽ làm cho triệu chứng viêm trở nên khó kiểm soát hơn.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Một số người bị viêm trực tràng có thể gặp khó khăn trong việc tiêu hóa lactose – một thành phần có trong sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai, kem. Điều này có thể dẫn đến đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy, làm tình trạng viêm nặng hơn. Nếu gặp các triệu chứng này sau khi dùng sữa, người bệnh nên hạn chế hoặc thay thế bằng các sản phẩm không chứa lactose.

Đồ uống có cồn và caffeine

Rượu, bia và các đồ uống chứa caffeine như cà phê có thể làm khô niêm mạc và gây mất nước, khiến tình trạng viêm trực tràng trở nên nghiêm trọng hơn. Chúng cũng làm tăng kích thích lên niêm mạc đường tiêu hóa, gây tiêu chảy và tăng cảm giác khó chịu. Người bị viêm trực tràng nên tránh các loại đồ uống này để giảm thiểu các triệu chứng khó chịu và hỗ trợ quá trình hồi phục.

Chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và cải thiện tình trạng viêm trực tràng. Bằng cách lựa chọn các thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các thực phẩm có tính kháng viêm, bạn có thể giảm thiểu triệu chứng và hỗ trợ quá trình hồi phục. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết viêm trực tràng nên ăn gì để bảo vệ sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống.

TÌM HIỂU THÊM:

• Nguyên nhân dẫn đến viêm đại tràng co thắt
• Đại tràng Sigma là gì? Nguyên nhân gây nên bệnh