Viêm phế quản là một bệnh lý hô hấp thường gặp, gây ra nhiều triệu chứng khó chịu như ho, khó thở và đau rát cổ họng. Bên cạnh việc điều trị y tế, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình phục hồi. Có những loại thực phẩm cần kiêng để tránh làm tình trạng viêm trở nên nặng hơn, đồng thời giúp cải thiện sức khỏe hô hấp. Vậy người bị viêm phế quản kiêng ăn gì để nhanh chóng hồi phục và giảm triệu chứng?

Bệnh viêm phế quản kiêng ăn gì?

Khi bị viêm phế quản, hệ hô hấp bị viêm và tổn thương, điều này khiến cơ thể dễ nhạy cảm với các tác nhân bên ngoài, bao gồm cả chế độ ăn uống. Một số loại thực phẩm có thể làm tăng sản xuất chất nhầy, gây kích thích phổi và cổ họng, làm bệnh nặng hơn. Vậy viêm phế quản kiêng ăn gì thì tốt? Theo đó, bạn cần:

• Kiêng thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ: Thực phẩm chiên rán, chứa nhiều dầu mỡ làm tăng sản xuất chất nhầy trong đường hô hấp, khiến bạn cảm thấy nghẹt thở, khó thở và ho nhiều hơn. Ngoài ra, các thực phẩm này còn gây khó tiêu, làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày thực quản, có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng ho.

• Thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện: Đường tinh luyện làm suy giảm hệ miễn dịch, khiến cơ thể không thể chống lại vi khuẩn và virus hiệu quả. Khi hệ miễn dịch bị suy yếu, tình trạng viêm nhiễm và sản xuất chất nhầy trong phổi sẽ tăng, làm triệu chứng viêm phế quản trở nên trầm trọng hơn.
• Sữa và các sản phẩm từ sữa: Mặc dù sữa là nguồn dinh dưỡng dồi dào, nhưng một số người bị viêm phế quản có thể gặp hiện tượng tăng sản xuất chất nhầy khi tiêu thụ sữa. Điều này làm cho cổ họng và phổi bị nghẽn chất nhầy nhiều hơn, gây khó thở và kích thích ho.
• Đồ ăn cay nóng: Thực phẩm cay nóng có thể kích thích lớp màng niêm mạc của hệ hô hấp, làm tăng phản ứng viêm và triệu chứng ho. Đồ ăn cay như ớt và tiêu cũng có thể gây kích ứng cổ họng, làm bạn cảm thấy đau rát và khó chịu hơn.
• Caffeine và đồ uống có cồn: Caffeine và cồn có tác dụng làm mất nước cơ thể. Khi cơ thể bị mất nước, dịch nhầy trong phổi sẽ trở nên đặc và khó thải ra ngoài, làm tình trạng ho và khó thở nặng hơn. Hơn nữa, rượu và caffeine còn gây kích ứng đường hô hấp.
• Thực phẩm lạnh: Đồ lạnh có thể làm giảm nhiệt độ vùng họng và phổi, gây co thắt cơ, làm tình trạng viêm phế quản nặng hơn. Đặc biệt, thực phẩm lạnh có thể làm gia tăng phản ứng ho và cảm giác nghẹt mũi, khó thở.
• Thực phẩm chế biến sẵn: Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều chất bảo quản, muối và chất béo bão hòa. Những chất này có thể làm tăng tình trạng viêm nhiễm và làm suy giảm hệ miễn dịch, khiến cơ thể khó hồi phục hơn khi bị viêm phế quản.

Người bị viêm phế quản nên ăn gì thì tốt?

Các loại thực phẩm nên được bổ sung vào chế độ ăn uống của người bị viêm phế quản để giúp cải thiện tình trạng sức khỏe bao gồm:

• Thực phẩm giàu vitamin C: Vitamin C có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh viêm phế quản. Ngoài ra, vitamin C còn có đặc tính chống oxy hóa, giúp giảm viêm và bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương.
• Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra trong quá trình viêm nhiễm. Những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ niêm mạc phổi và giảm triệu chứng ho.
• Thực phẩm giàu omega-3: Omega-3 có đặc tính kháng viêm, giúp giảm viêm niêm mạc phổi và các triệu chứng của viêm phế quản. Ngoài ra, chất béo lành mạnh từ omega-3 cũng hỗ trợ chức năng phổi tốt hơn.
• Thực phẩm giàu kẽm: Kẽm là một loại khoáng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của bệnh viêm phế quản. Kẽm giúp cơ thể kháng lại sự tấn công của vi khuẩn và virus.
• Thực phẩm giàu protein nạc: Protein là thành phần cần thiết để duy trì cơ bắp, phục hồi sức khỏe và hỗ trợ chức năng miễn dịch. Việc bổ sung đủ protein giúp cơ thể chống lại bệnh tật và nhanh chóng phục hồi sau viêm phế quản.
• Thực phẩm giàu chất xơ: Chất xơ không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp giảm viêm trong cơ thể. Chế độ ăn giàu chất xơ còn giúp duy trì sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm.
• Thực phẩm chứa probiotics (lợi khuẩn): Probiotics giúp cải thiện hệ miễn dịch và duy trì hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, điều này rất quan trọng khi cơ thể đang chống lại viêm phế quản. Probiotics giúp giảm viêm và hỗ trợ phục hồi nhanh hơn.
• Thực phẩm lỏng, ấm: Uống nhiều chất lỏng ấm giúp làm dịu cổ họng, giảm ho và làm loãng chất nhầy trong phổi, giúp thở dễ dàng hơn. Nước ấm còn giúp giữ cơ thể không bị mất nước, điều này quan trọng trong quá trình hồi phục từ viêm phế quản.
• Gừng và nghệ: Cả gừng và nghệ đều có tính kháng viêm mạnh, giúp làm giảm sưng viêm ở đường hô hấp. Ngoài ra, chúng còn giúp giảm triệu chứng ho và ngứa rát cổ họng.

Người bị viêm phế quản kiêng ăn gì và nên ăn gì đã được chúng tôi giải đáp chi tiết trong bài viết. Bên cạnh việc thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh, người bệnh cũng cần kết hợp với việc tuân thủ phác đồ điều trị từ bác sĩ để nhanh chóng phục hồi và ngăn ngừa tình trạng bệnh tái phát. Hãy chú ý lựa chọn thực phẩm hợp lý để bảo vệ sức khỏe hô hấp của bạn một cách tốt nhất.

TÌM HIỂU THÊM:

• Bé bị viêm phế quản tái đi tái lại có nguy hiểm không?
• Sự khác nhau giữa viêm phổi và viêm phế quản